内蒙古特产呼市老月饼马林咸油旋咸扭丝

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品牌：马林
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净含量:250g
包装方式:餐饮制售
品牌:马林
系列:焙子
产地:中国大陆
省份:内蒙古自治区
城市:呼和浩特市

亲们注意啦：呼市的焙子月饼铺成百上千家，不是每家的都是马林哦！草原妈妈家每一个焙子月饼都为马林家正品！

呼市特产，马林月饼焙子，来过呼和浩特的人都知道。

焙子是电烤箱烤出来的，皮是比较酥的，装箱寄出去，会把皮擦掉，但是不影响其他口味。亲们不要因为焙子的外形，给中差评，要是没买过的买家，接受不了外形的亲，请勿拍！谢谢！

吃焙子，喝奶茶。呼市人民非常赞的美食搭配哦！

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焙子也可以蘸酱，点击这里查看新鲜调味酱：http://jiayuguan.lsoos.com/life/c383/td1bed6c5edc.html

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呼市焙子小百科：

焙子是内蒙部分地区特有的面点，与新疆的馍相似，均采用烘烤制成。较之比烧饼大而厚。如，小焙子，白焙子，咸焙子，甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛，最经常的主流食品。也是旅行最佳食品，常配以咸菜食用。

焙子是将发酵的白面兑食用碱揉匀，再分别掺入植物油、糖、盐、鸡蛋等，成形后放入特制的炉灶先烙后烘烤而成。成品有白焙子、牛舌头、油旋罗锅、千层、油酥、豆沙焙子、糖焙子、咸焙子等，形状各异，口味有别。焙子做最好的多为回族人。他们烙焙子讲究三净：和面的手净、面盆净、面案净。只见面案师傅头戴白帽，一会儿揉一会儿擀，不时添加佐料，一会又转身疾步将半熟的焙子挪锅换位，那和面的拍打声、擀杖的击案声，那手舞足蹈极富节奏感的劳作，仿佛是一位资深音乐大师在指挥一支交响乐团。

西部人多好面食，有“吃米不如吃面，走亲戚不如住店”的老话。焙子喷香耐饥，便于携带，易于消化又经济实惠，不似奶油甜点、“狗不理包子”等食物那般金贵炫目，为地道的大众食品。

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